Circulaire Kickstart

Bierverlies Oersoep bierbrouwerij

Type: Procesoptimalisatie & productontwikkeling

Locatie: Nijmegen

Looptijd: Juli 2018 – April 2019

In samenwerking met:

  • Bierbrouwerij Oersoep
  • Collectief KLEI
  • RvN@

 

Resultaat

  • Businesscase voor verwerking bierborstel met terugverdientijd van 0 jaren (per direct)
  • Businesscase om bierverlies bij het afvullen te reduceren, terugverdientijd 6 jaren
  • Businesscase om CO² in het productieproces te vervangen voor N², terugverdientijd meer dan 5 jaren
  • Opgevangen restbier hergebruiken: stappenplan opgesteld voor onderzoek of het interessant is om van restbier destillaat te maken